Gustarosso Antichi Pomodori di Napoli Pelati Interi Presidio Slow Food 520 g
- Paese d'origine
- Italia
- Peso Articolo
- 520 Gr
- Tipologia di Pomodoro
- Pelato
Codice 0000000014190 · EAN 8033315440348
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Gli Antichi Pomodori di Napoli Pelati Interi Gustarosso da 520 g sono una specialità della tradizione agricola e gastronomica campana, appartenente al Presidio Slow Food Antichi Pomodori di Napoli, nato per tutelare e valorizzare le antiche varietà di pomodoro del territorio.
Coltivati principalmente nell'Agro Sarnese-Nocerino, questi pomodori appartengono a ecotipi storici riconducibili alla tipologia San Marzano e rappresentano un'importante testimonianza della biodiversità agricola campana.
Caratterizzati dalla tipica forma allungata, dalla polpa carnosa e dal sapore dolce e aromatico, gli Antichi Pomodori di Napoli sono particolarmente apprezzati per la preparazione delle ricette tradizionali della cucina italiana.
I pomodori vengono pelati e conservati interi nel succo di pomodoro, con l'aggiunta di acido citrico e sale, secondo la composizione dichiarata sulla confezione.
Ideali per preparare sughi ricchi e corposi, sono particolarmente indicati per il tradizionale ragù napoletano, le salse per pasta, gli gnocchi e le preparazioni che richiedono cotture prolungate.
Sono inoltre perfetti per la preparazione della pizza napoletana, grazie alla consistenza della polpa e al gusto equilibrato. Si prestano anche alla realizzazione di piatti mediterranei, ricette a base di carne e preparazioni al forno.
Confezionati in un pratico vaso di vetro da 520 g, gli Antichi Pomodori di Napoli Gustarosso rappresentano una scelta ideale per chi desidera riscoprire un prodotto della tradizione campana e valorizzare le proprie ricette con un pomodoro legato alla storia agricola del territorio.
Note
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