Il Janare Sannio D.O.P. Rosso Riserva 2015 della Cantina La Guardiense è un vino che incarna l'eccellenza vitivinicola del Sannio Beneventano. Questo elegante blend di Sangiovese (80%) e Aglianico (20%) esprime al meglio le caratteristiche uniche del territorio campano, offrendo una complessità e una profondità che lo rendono ideale per le occasioni speciali.
Caratteristiche Organolettiche:
- Colore: Rosso profondo e intenso, che cattura l'occhio con la sua luminosità e vivacità.
- Profumo: Al naso, si percepiscono sensazioni dolci e vanigliate, splendidamente fuse con delicate note speziate, offrendo un bouquet aromatico complesso e avvolgente.
- Sapore: Al palato, si distingue per la sua imponente struttura tannica, che si manifesta con una particolare morbidezza e setosità. L'equilibrio tra forza e finezza lo rende un vino di grande classe e armonia.
Abbinamenti Gastronomici: Questo vino è un perfetto accompagnamento per piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente con paste condite con sughi di carne, zuppe di legumi, lombata di maiale, carni rosse arrosto, abbacchio al forno e trippa alla napoletana. È inoltre ideale con formaggi duri e semiduri e salumi stagionati, esaltando i sapori con la sua struttura avvolgente.
Gradazione Alcolica: 13.5% Vol.
Acidità Totale: 5,10 g/l
Estratto Secco: 37 g/l
pH: 3.75
Il Janare Sannio D.O.P. Rosso Riserva 2015 è un vino che rappresenta l'essenza del Sannio, offrendo un'esperienza gustativa unica e raffinata. Perfetto per chi cerca un vino di qualità superiore, capace di esaltare i momenti conviviali con un tocco di eleganza e complessità.