Molino Quaglia Petra 3 Farina per Pane e Pizza 12.5Kg – Farina Tipo 1 Macinata a Pietra - Pezzi 1

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Molino Quaglia Farina Petra 3Farina per Panificazione e PasticceriaFarina per pane e pizzaMolino Quaglia Farina ProfessionaleFarina per Grandi ImpastiFarina ideale per lievitatiFarina Petra 3 Kg 12,5
Codici Prodotto
SKU: 0000000005129EAN: 8027815112515
Brand Petra Molino Quaglia
Tipologia di farina farina di grano
Peso Articolo 12500 Gr
Tipo Farina Tipo 1
Tipo di farina per uso culinario farina per pizza
Paese d'origine Italia
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Molino Quaglia Petra 3 è una farina professionale di tipo 1 ottenuta da grani selezionati e macinata con tecnologia augmented stone milling. Ideale per la preparazione di pane, pizza, focacce e grandi lievitati, garantisce impasti elastici, strutturati e altamente digeribili.

Grazie alla presenza del germe di grano e delle parti piĂą nobili del chicco, Petra 3 offre un profilo aromatico intenso e una resa eccellente sia nelle lavorazioni artigianali sia professionali. Perfetta per lievitazioni medio-lunghe e per impasti ad alta idratazione.

Caratteristiche Tecniche

  • Tipologia: Farina di grano tenero tipo 1
  • Peso: 12.5 Kg
  • Ideale per: pane, pizza, focacce e prodotti lievitati
  • Macinazione: augmented stone milling
  • Origine del grano: Italia
  • Elevata capacitĂ  di assorbimento
  • Ottima elasticitĂ  dell’impasto
  • Adatta a lunghe lievitazioni
  • Uso professionale e domestico

Note

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