Vinosia Vino Taurasi SantAndrea DOCG rosso
- Paese d'origine
- Italia
- Peso Articolo
- 750 Gr
- Tipo di Vino
- Aglianico
Codice 0000000016428 · EAN 8033182900884
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Il Taurasi SantAndrea DOCG di Vinosia rappresenta l’essenza dell’Aglianico nella sua espressione più classica e potente. Questo vino rosso è ottenuto da uve Aglianico selezionate, coltivate su terreni prevalentemente vulcanici, con una componente argillo-calcareo, che conferisce al vino una struttura solida e una complessità aromatica unica.
La vendemmia avviene nella prima decade di novembre, quando le uve raggiungono il perfetto grado di maturazione. La vinificazione prevede una macerazione di circa 12 giorni, con fermentazione parzialmente condotta anche con lieviti autoctoni. La fermentazione malolattica si svolge completamente in barriques di rovere francese, dove il vino affina per 14 mesi, sviluppando una profondità e un equilibrio che lo rendono un vero Barolo del Sud.
All'esame visivo, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da sfumature granato. Il bouquet è complesso e avvolgente, con note di confettura di marasca, cannella e vaniglia, accompagnate da sentori aromatici di anice e noce moscata. Al palato, il Taurasi SantAndrea si distingue per la sua ricchezza e avvolgenza, con tannini presenti ma ben integrati, e un finale persistente di frutti rossi maturi e spezie.
Perfetto in abbinamento con primi piatti dai sughi vivaci e secondi di carne rossa, sia da allevamento che selvatica, questo vino è un omaggio alla tradizione vinicola campana e un'esperienza sensoriale imperdibile per gli amanti del vino di carattere e classe.
Note
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