Farina Dalla Giovanna

Il Molino Dallagiovanna lavora per mantenere alta la tradizione italiana nel mondo, ma fa anche di più: grazie all'impegno di tutti gli uomini dell'azienda, seleziona, macina e unisce i migliori cereali per ottenere tante differenti miscele che nelle vostre mani diverranno piccole opere d'arte gastronomiche. L'importanza della miscela è basilare perché ognuna delle nostre 150 farine è appositamente studiata per rendere indimenticabile la vostra realizzazione.


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Farina La Napoletana tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
Farina La Napoletana tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica. Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo! *Può contenere tracce... Pezzo singolo € 2,06 Cartone 10 Pezzi € 19,86
Rinfresco del Lievito Madre Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
Rinfresco del Lievito Madre Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna Selezionando e miscelando i migliori grani, lavati e macinati lentamente a freddo, nasce una farina studiata appositamente per il rinfresco del Lievito Madre. Un prodotto bilanciato, che assicura un lievito... Pezzo singolo € 2,75 Cartone 10 Pezzi € 26,95
Lievito di birra essiccato Gr. 500 -  Molino Dallagiovanna
Lievito di birra essiccato Gr. 500 - Molino Dallagiovanna Lievito di birra essiccato ideale per tutte le ricettazioni che richiedono questo ingrediente. Può sostituire il lievito fresco di birra ricordandosi la proporzione 2:1 ossia 2 grammi di lievito... Pezzo singolo € 4,12 Cartone 20 Pezzi € 78,37
Farina La Napoletana tipo 00 Kg. 5 -  Molino Dallagiovanna
Farina La Napoletana tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna LaNapoletana: per un cornicione perfettamente sviluppato e dorato, una pasta morbida ed elastica. Una farina verace, la farina giusta per una pizza da vero Pizzajuolo! *Può contenere tracce... Pezzo singolo € 9,34 Offerta 3 Pezzi € 27,04
Farina La Napoletana 2 . 0  tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Farina La Napoletana 2 . 0 tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna La farina di un vero pizzaiolo , approvata dall’AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). Perfetta per esaltare le eccellenze della Pizza Napoletana: un cornicione perfettamente sviluppato e... Pezzo singolo € 9,86 offerta 3 confezioni € 28,62
Farina Panettone TIPO 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Farina Panettone TIPO 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Ideale per la produzione di panettone di grandi lievitati e dolci da ricorrenza. Nata da un'accurata selezione dei migliori grani e dalla continua ricerca nei nostri laboratori d'Arte Bianca,... Pezzo singolo € 12,67 Offerta 3 Pezzi € 37,44
Farina Mix La Leggera tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Farina Mix La Leggera tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Miscela specifica per la produzione di focaccia e pizza alta in teglia, un vero best-seller Dallagiovanna. I prodotti realizzati con questo mix sono leggerissimi benchè molto sviluppati, dal gusto... Pezzo singolo € 14,85 Offerta 3 Pezzi € 43,45
Farina La Pinsa tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Farina La Pinsa tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Miscela studiata appositamente per la realizzazione della tipica Pinsa romana.Il prodotto finito avrà un gusto connotato e deciso, con note di sapore della tradizione, per la presenza della farina... Pezzo singolo € 15,95 Offerta 3 Pezzi € 46,20
Farina  FarPizza  VERDE Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Farina FarPizza VERDE Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Farina per pizza: perfetta per ogni tipologia d'impasto: dalla pizza sottile e croccante alla pizza alta e soffice. Ideale per lavorazioni che richiedono 3 h di lievitazione a T°Ambiente o 6... € 28,08
Farina Far Focaccia La Forte Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Farina Far Focaccia La Forte Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Una farina nata dalla scelta di utilizzo di grani teneri italiani, europei e canadesi. Semplice da utilizzare, questa farina è ideale per la focaccia genovese ed è proposta in due varianti:... € 29,53
Farina Far Dolci Brioches Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Farina Far Dolci Brioches Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Ideale per la produzione di brioches, danesi e croissant. Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: tenace ma elastica, resistente alla surgelazione e con un'ottima resa in sviluppo. CONSIGLI... € 29,61
Farina Far Dolci  Frolla Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Farina Far Dolci Frolla Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Ideale per la produzione di frolla, crostate, pan di spagna e torte da forno.I grani selezionati per produrre questa farina permettono di ottenere impasti friabili, resistenti e compatti. CONSIGLI PER... € 30,73