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Salumi Campani
Ci affidiamo alla rinomata azienda SALUMI ROSOTTA. Si produce oggi come un tempo, pregiati salumi sempre genuini, frutto di un processo lento e accurato della stagionatura dei salumi. Tutta la lavorazione del fresco e i salumi stagionati derivano da suini esclusivamente allevati e macellati in Italia. La devozione e la passione per la genuinità dei salumi, da sempre sono la migliore garanzia per i nostri clienti. Salame napoletano, Salame milanese, Salsiccia Napoletana, Salsiccia piccante, Lonza, Capocollo, Pancetta, Lardo e tanto altro....
Strutto | Sugna Kg. 1
Lo strutto, detto anche sugna è un grasso alimentare animale ottenuto dalla fusione dei grassi presenti nel tessuto adiposo del maiale. Si presenta come una pasta compatta di colore bianco. Da freddo... Pezzo singolo € 7,70
Offerta 3 Kg. € 22,00
Soffritto Napoletano Gr. 500 - Zuppa forte
Il "Soffritto Napoletano"
La zuppa di "soffritto" è un prodotto tipico campano. Viene preparata con carne di maiale, salsa di peperone piccante ed alcune foglie di alloro.
Confezione... Pezzo singolo € 13,20
Offerta Kg. 2 € 49,50
Ciccioli croccanti Gr. 1000
Questo prodotto è ottenuto dalla bollitura, in caldaie speciali, di solo lardo di schiena e pancetta in piccola parte. Il lardo e la pancetta vengono fatti a pezzetti, quindi immersi in una caldaia... Pezzo singolo € 19,80
Offerta Kg. 2 € 37,40
Salamini Kg. 1 circa
Il Salamino viene prodotto utilizzando carni selezionate di
prima qualità del maiale e tritate finemente e aromatizzate
sapientemente , viene insaccato e legato in budella di piccolo
calibro
Pezzo... Pezzo singolo € 22,00
Offerta 5 Kg € 99,00
Salsiccia Napoletana Kg. 1
La Salsiccia Nostrana di Rosotta è un prodotto stagionato tipico casertano,ottenuto da carni di prima scelta come prosciutto, spalla e pancetta di maiale del tipo pesante nazionale italiano. Aromatizzata... Pezzo singolo € 23,65
Offerta 5 Kg € 103,40
Salsiccia Piccante Napoletana Kg. 1
Il SALAME piccante è il frutto di una lavorazione artigianale ormai consolidata che ha saputo conservare nel tempo la tradizione delle antiche produzioni a carattere familiare.
Aromatizzata con... Pezzo singolo € 23,65
Offerta 5 Kg € 103,40
Capocollo Napoli Kg. 1,5
Il capocollo è un salume stagionato ottenuto dal collo
del maiale. Speziato con pepe nero si presenta sodo e
compatto con striature di grasso bianco. Insaccato in
rete o in budella naturali.... Pezzo singolo € 30,80
Offerta 4,5 Kg € 85,80
Lonza o Filetto Napoli Kg. 1,5
Il filetto è il taglio più magro del maiale, viene
ricavato disossando il lombo. Il filetto viene salato e
speziato lievemente e messo in rete conferendogli
una forma circolare. Un salume... Pezzo singolo € 33,00
Offerta 4,5 Kg € 92,40
Salame Napoli Kg. 1,8
Il Salame Napoli a taglio è prodotto con le migliori carni del maiale
pesante nazionale (prosciutto,spalla e pancetta). Le carni vengono
tritate e aromatizzate con sale e pepe in grani, il tutto... Pezzo singolo € 34,10
Offerta 5 pezzi € 154,00
Pancetta steccata Kg. 3,5 circa
La pancetta steccata si ricava dalla pancia del maiale e
vengono tolte le ossa delle costole. La pancetta viene
squadrata, refilata e salata a secco,e aromatizzata con spezie
naturali .
Pezzo da... Pezzo singolo € 48,40
Offerta 5 pezzi € 220,00
Pancetta arrotolata con cotenna Kg. 3,5 circa
La pancetta con cotenna sempre di provenienza italiana, è
aromatizzata con spezie e aromi con una lunga stagionatura
gli viene conferito un sapore dolce e delicato.
Pezzo da Kg. 3,5 circa Pezzo singolo € 55,00
Offerta 5 pezzi € 242,00
Pancetta coppata Kg. 3,5 circa
La pancetta sgrassata arrotolata insieme alla coppa viene
aromatizzata e avvolta in budella ,legata strettamente viene
messa a stagionare per un periodo tra i 60 e i 90 giorni
ottenendo una giusta maturazione... Pezzo singolo € 58,30
Offerta 5 pezzi € 253,00
