Brand: Mastroberardino

Ean: 8017015712158

Vino Falanghina del Sannio DOC bianco 0,375 Lt - Mastroberardino

Formato speciale per chi non ama gli sprechi, ideale per due persone.

ll nome della Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti. Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco che invece risalgono al I secolo a.C.

VIGNETO E TERRENO: La tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a Sud-Est e un’altitudine media di 350 m.s.l.m.

PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTA : Fine settembre. Raccolta manuale.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso Fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. In bocca, di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto fruttato.

Abbinamenti gastronomici: Pesce e crostacei, Pesci bianchi alla piastra e al forno.

Servire alla temperatura ideale di 12° - 14°C.

Disponibile anche nel fomato da 0.750 Lt

Produttore: Mastroberardino

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com