Extramalt Orzo è un semilavorato in polvere a base di malto d’orzo 100%, ideale per migliorare la qualità degli impasti nella panificazione e nella pasticceria. Grazie alla sua composizione, favorisce una migliore lievitazione, dona colore dorato e intensifica aroma e fragranza dei prodotti finiti.
Perfetto per pane, pizza, focacce e grandi lievitati, è particolarmente indicato per uso professionale.
Caratteristiche tecniche:
- 100% malto d’orzo
- Formato: 1 kg
- Tipologia: polvere
- Dosaggio consigliato: 5–15 g per kg di farina
- Applicazioni: panificazione, pizza, prodotti da forno
- Contiene glutine
- Può contenere soia e semi di sesamo
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto. Richiudere accuratamente dopo l’uso.


