Farina Petra


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Farina Petra 3 Gr.500
Farina Petra 3 Gr.500 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento... Pezzo singolo € 3,64 Cartone 12 Pezzi € 41,49
Lievito Secco Attivo Fermipan Red
Lievito Secco Attivo Fermipan Red Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un impasto di panificazione o pasticceria, rompe la maglia glutinica dello stesso,... Pezzo singolo € 8,80 Cartone 10 pezzi € 80,30
SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA 5 KG - Molino Quaglia
SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA 5 KG - Molino Quaglia Semola derivante da miscela di grani duri italiani e UE di origine certificata selezionati in maniera specifica per la tipologia di prodotto finito indicata. Gli standard qualitativi del processo di selezione... Pezzo singolo € 10,56 Offerta 3 Pezzi € 30,18
Farina PETRA 0102 per Pizza petraviva Kg. 2,5 - Molino Quaglia
Farina PETRA 0102 per Pizza petraviva Kg. 2,5 - Molino Quaglia Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato. La macinazione dolce a cilindri permette di rispettare le caratteristiche sensoriali del cereale. La germogliazione controllata,... Pezzo singolo € 11,44 offerta 3 pezzi € 30,88
Farina PETRA 1 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 1 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero tipo "1", ottenuta secondo l'innovativo processo Augmented Stone Milling. Ideale per tutti gli impasti di panificazione, pizza a lunga lievitazione, pizza in pala... Pezzo singolo € 12,48 offerta 3 pezzi € 33,69
Farina PETRA 3 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 3 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero tipo "1", ottenuta secondo l'innovativo processo Augmented Stone Milling. Ideale per tutti gli impasti di pizza al piatto, focaccia, crackers, grissini, pasta sfoglia.... Pezzo singolo € 12,48 offerta 3 pezzi € 33,69
Farina PETRA 9 per pane pizza e dolci Kg. 2,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 9 per pane pizza e dolci Kg. 2,5 - Molino Quaglia. La Petra 9 è una farina di grano tenero 100% da selezione climatica, macinata a pietra con l'innovativo processo augmented stone milling per una selezione ottica perfetta del grano e la setacciatura... Pezzo singolo € 12,48 offerta 3 pezzi € 33,69
Farina PETRA 7230 per il pane Kg. 5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 7230 per il pane Kg. 5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero tipo 0. Prodotta con grani di media forza che assicurano una elevata facilità di lavorazione sia a mano che con impastatrice e una elevata versatilità, è ideale... Pezzo singolo € 14,54 offerta 3 pezzi € 41,46
Farina PETRA 6320 per impasto frolla Kg. 12,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 6320 per impasto frolla Kg. 12,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero per pasta frolla - Farina di grano tenero tipo "00"Farina poco proteica (W150-170): dà luogo ad un impasto omogeneo, non nervoso o elastico, che è possibile... Pezzo singolo € 19,88 offerta 3 pezzi € 56,66
Farina Granpasta Kg. 5 - Molino Quaglia
Farina Granpasta Kg. 5 - Molino Quaglia Farina di grano tenero tipo 00. Prodotta con grani di forza, che assicurano una elevata capacità di assorbimento di liquido e stabilità dell’impasto in cottura, è una farina... Pezzo singolo € 20,69 Offerta 3 pezzi € 57,20
Farina PETRA 5046 allegra Kg. 12,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 5046 allegra Kg. 12,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero di tipo 0, W 180-220, adatta a impasti che richiedono tempi ridotti di maturazione: 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’elevata stabilità assicurata da Petra... Pezzo singolo € 20,75 offerta 3 pezzi € 59,16
Farina Petra 3 Kg. 5
Farina Petra 3 Kg. 5 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento...

Peso 7

€ 22,04