La De Cecco Casareccia è una pasta di semola di grano duro dalla forma corta e leggermente attorcigliata, ideale per trattenere al meglio sughi ricchi e condimenti strutturati. Prodotta secondo il Metodo De Cecco, utilizza solo semola di grano duro selezionato e acqua fredda di montagna, con un processo di lenta essiccazione che preserva gusto, profumo e consistenza.
Il formato Casareccia è particolarmente apprezzato nella ristorazione per la sua versatilità: perfetto con sughi di carne, verdure, pesti e preparazioni tradizionali o creative. La confezione da 3 kg è pensata per uso professionale, garantendo qualità costante e resa eccellente in cucina.
Caratteristiche tecniche
Marca: De Cecco
Formato: Casareccia
Peso netto: 3 kg
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Allergeni: Contiene glutine (grano)
Trafilatura: Bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Utilizzo: Ristorazione, catering, uso professionale
Origine: Italia
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

