I Gnocchetti Sardi De Cecco sono una pasta corta tradizionale dalla forma rigata e compatta, ideale per trattenere condimenti ricchi e corposi. Realizzati con semola di grano duro selezionato e acqua fredda di montagna, vengono prodotti secondo il Metodo De Cecco con lenta essiccazione a bassa temperatura, per garantire una pasta dalla struttura tenace e dalla cottura sempre perfetta.
Il formato da 3 Kg è pensato per il canale foodservice e ristorazione professionale, assicurando resa elevata, uniformità di cottura e qualità costante anche nelle preparazioni più impegnative.
Caratteristiche tecniche
Formato: Gnocchetti Sardi
Peso netto: 3 Kg
Tipologia: Pasta secca
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Bronzo
Essiccazione: Lenta
Tempo di cottura: circa 11–12 minuti
Utilizzo consigliato: Ristorazione, catering, mense
Origine: Italia

