Il Rigatoncello n°28 De Cecco è una pasta secca realizzata con semola di grano duro di alta qualità e acqua, lavorata secondo il metodo tradizionale De Cecco. Il formato corto, rigato e dal diametro contenuto è ideale per trattenere condimenti densi e strutturati.
La lenta essiccazione a bassa temperatura consente di preservare le caratteristiche organolettiche del grano, garantendo una tenuta di cottura affidabile e una consistenza equilibrata, sempre al dente.
La confezione da 500 g è adatta all’uso domestico quotidiano e a numerose preparazioni della cucina italiana.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Pasta secca
Formato: Rigatoncello n°28
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Tradizionale
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Tempo di cottura: 11 minuti (9 minuti al dente)
Allergeni: Contiene glutine
Peso netto: 500 g
Origine del grano: UE e non UE
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto


