Brand: I Borboni
Ean: 0643845848392
Asprinio Schaumwein Brut 75 cl.
Sorten: 100% Asprinio
Produktionsgebiet: Agro Aversano und Giuglianese
Terrain: Meist sandig, mit guter oberflächlicher Durchlässigkeit, fast ausschließlich vulkanischen Ursprungs
Weinberghöhe: 80 Meter s.l.m.
Ausbildungssystem: Alberata Aversana Fuß
Ausbeute: kg / ha: 9000
Ernte: Erste zehn Tage im September, Handlese
Weinherstellung: Fermentation bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage und nächste Alterung in Stahl für 6 Monate
Schäumung: 6 Monate im Autoklaven
Alterung: 4 Monate in der Flasche
Supplier: I Borboni
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