Weißwein Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ - Vinicola del Sannio
Brand: Vinicola del Sannio
Ean: 8013392300261
Weißwein Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ - Vinicola del Sannio
Herkunft:
Von hügeligen Weinbergen (zwischen 300 und 650 Metern über dem Meeresspiegel) mit guter Lage entlang des Sabato-Tals, einem Nebenfluss des Calore in der Provinz Avellino.
Die Reben klammern sich an Lehm-, Sand- oder Kalkfelsen.
Rebsorte: 100% Greco
Format: 0,75 lt
Alkoholgehalt: 13%
Önologische Technik:
Manuelle Ernte in den ersten zehn Oktobertagen, statische Dekantierung des Mosts nach leichtem Pressen der Trauben; Impfung mit ausgewählten Hefen auf die klare, Fermentation und Alterung in Stahl.
Organoleptische Eigenschaften
Visuelle Untersuchung: strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Geruchstest: frischer Duft nach weißem Pfirsich, gefolgt von Zitrusnoten.
Geschmackstest: Fein am Gaumen, nicht zu voluminös, aber voll und sättigend, frisch. Geschmacksreiches Finish, das die Nachhaltigkeit des Geschmacks verstärkt.
Paarungen: Ein eleganter Wein, der perfekt zu gebratenem Fisch und frischen Vorspeisen passt.
Serviertemperatur 8 -10 ° C
Supplier: Vinicola del Sannio
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