Orecchiette, auch „Trasciati“ genannt, sind die typischste Nudelform Apuliens. Sie werden aus Weißmehl, Hartweizengrieß und Wasser handgefertigt und haben die Form kleiner Scheiben, die in der Mitte leicht konkav sind. Traditionell mit Brokkoli oder Kartoffeln serviert und mit Tomatensauce und Pecorino-Käse oder einfach mit Knoblauch und Öl gewürzt. Sie passen auch hervorragend zu Gemüse- oder Lamm-Ricotta-Ragout.
De Cecco Vollkorn-Orecchiette Nr. 91 500 Gr.
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Produktinformationen
Zusammenfassung
Orecchiette, auch „Trasciati“ genannt, sind die typischste Nudelform Apuliens. Sie werden aus Weißmehl, Hartweizengrieß und Wasser handgefertigt und haben die Form kleiner Scheiben, die in der Mitte leicht kon...
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1 12De CeccoGanze OrecchietteOrecchietteFormat Nr.91VollkornnudelnHohe QualitätItalienische KücheAuthentischer GeschmackItalienisches ProduktKurze NudelnTraditionelles RezeptBallaststoffquelleItalienische Spezialität
Marke De Cecco
Nudelsorte Vollkornnudeln
Ursprungsland Italien
Artikelgewicht 500 Gr
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