De Cecco Rombi Nr. 121 sind eine kurze Pastasorte mit charakteristischer Rautenform, ideal für leichte bis mittelkräftige Saucen. Sie werden aus ausgewähltem Hartweizengrieß und Wasser nach dem traditionellen De-Cecco-Verfahren hergestellt.
Die Bronzeformung sorgt für eine raue Oberfläche, die Saucen optimal aufnimmt. Die langsame Trocknung bei niedriger Temperatur bewahrt den natürlichen Geschmack des Weizens und garantiert eine hervorragende Kochfestigkeit.
Eine vielseitige Pasta für den täglichen und professionellen Einsatz.
Technische Eigenschaften
Form: Rombi Nr. 121
Nettogewicht: 500 g
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
Allergene: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten
Formung: Bronzegezogen
Trocknung: Langsam bei niedriger Temperatur
Kochzeit: 12 Minuten (10 Minuten al dente)
Herkunft: Italien


