Gustarosso E’ Pagnottelle Gedämpfte Eskariol Natur 700 g
- Artikelgewicht
- 700 Gr
- Art der Diät
- Vegan
- Ursprungsland
- Italien
Code 0000000014196 · EAN 8033315440683
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Die Gustarosso E’ Pagnottelle Gedämpfte Eskariol Natur 700 g ist eine traditionelle italienische Gemüsespezialität, die eng mit der Küche Neapels und Kampaniens verbunden ist.
Eskariol, auch als krause Endivie beziehungsweise Eskariol-Endivie bekannt, ist ein Blattgemüse mit einem charakteristischen, leicht bitteren Geschmack. Es wird besonders in der süditalienischen Küche geschätzt.
Die Gustarosso E’ Pagnottelle wird laut Verpackung gedämpft und mit Wasser, Salz und Zitronensäure als Säureregulator eingelegt.
Dank dieser praktischen Zubereitung lässt sich das Gemüse vielseitig in der mediterranen Küche verwenden.
Besonders gut eignet sich die Eskariol für die traditionelle neapolitanische Pizza di Scarole, eine herzhafte gefüllte Spezialität, die häufig mit Oliven, Kapern und Pinienkernen zubereitet wird.
Sie kann außerdem mit nativem Olivenöl extra und Knoblauch in der Pfanne geschwenkt oder als Füllung für Focaccia und herzhafte Teiggerichte verwendet werden.
Auch als Gemüsebeilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als Bestandteil rustikaler mediterraner Rezepte ist sie vielseitig einsetzbar.
Die praktische 700-g-Dose mit 420 g Abtropfgewicht bietet eine unkomplizierte Möglichkeit, diese traditionelle Gemüsespezialität in der täglichen Küche zu verwenden.
Notizen
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