Eskariol ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gemüsesorten der neapolitanischen Küche und wird für seine Vielseitigkeit und seinen einzigartigen Geschmack geschätzt. Es kann in einer Vielzahl von Zubereitungen verwendet werden, kann in einer Pfanne mit Sardellen und Oliven gekocht werden oder als köstliche Würze für Pizza verwendet werden. Insbesondere die Eskariole „Pagnotella“ ist eine kleine und zarte Sorte, typisch für den Agro-Nocerino Sarnese. Diese Art von Eskariol wurde in Dosen nur mit Wasser und Salz konserviert, wodurch alle organoleptischen Eigenschaften und der authentische Geschmack erhalten blieben. Die Auswahl minimaler Zutaten bei der Konservierung ermöglicht es uns, die Frische und Feinheit dieser traditionellen Delikatesse zu bewahren.
Gustarosso Natürliche Eskariol 700 gr.
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