Pizzuti Vesuvio Mehl „0“ Kg 10

Pizzuti Vesuvio Mehl „0“ Kg 10 – Die perfekte Wahl für außergewöhnliche Pizzen. Dieses Mehl ist der ideale Begleiter für die Herstellung von stark hydratisierten Teigen, perfekt für längere Gärprozesse. Bei Vesuvio ist jeder Bissen eine Explosion authentischen Geschmacks. Dank seiner hochwertigen Rezeptur ermöglicht Ihnen dieses Mehl eine perfekte Konsistenz, egal ob Sie eine traditionelle Pizza oder eine Gourmet-Variante zubereiten. Die mit Vesuvio zubereiteten Brote können in einer Kühlzelle mehrere Tage lang gelagert werden, ohne dass die Endqualität darunter leidet. Das beste Ergebnis erzielen Sie, wenn Sie den Teig zwischen 48 und 72 Stunden bei einer Temperatur von etwa 25 °C gehen lassen. Der Höhepunkt der Reifung liegt bei etwa 54 Stunden und garantiert eine einwandfreie Konsistenz und einen einwandfreien Geschmack. Egal, ob Sie ein erfahrener Pizzabäcker sind, der einen neuen Qualitätsstandard sucht, oder ein experimentierfreudiger Kochbegeisterter, Pizzuti Vesuvio „0“ 10 kg Mehl ist die perfekte Wahl, um jede Pizza in ein kulinarisches Kunstwerk zu verwandeln.