Bei der Herstellung der Caputo „Pizza a Metro“ wird besonders auf die Auswahl sehr elastischer Getreideproteine geachtet, wodurch lange Gärprozesse und äußerst wabenförmige und duftende Strukturen gewährleistet sind. Durch den speziellen Korngrößenbereich verfügt die Mischung über ein hohes Wasserrückhaltevermögen und gewährleistet so eine optimale Weichheit und Haltbarkeit des Endprodukts.
Mulino Caputo lila Mehl für Pizza pro Meter 25 - Stücke 1
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Produktinformationen
Zusammenfassung
Bei der Herstellung der Caputo „Pizza a Metro“ wird besonders auf die Auswahl sehr elastischer Getreideproteine geachtet, wodurch lange Gärprozesse und äußerst wabenförmige und duftende Strukturen gewährleiste...
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1Lila Mehl für Pizza als MeterwareCaputo Pizzamehl 25 kgCaputo Professionelle GetreidemühleHochwertiges Mehl für PizzaMehl für Pizzabäcker Mulino CaputoIdeales Mehl für Pizza und FocacciaLila Mehl für weiche und leichte Teige
Produktcodes
SKU: 0000000001752EAN: 8014601250452Marke Mulino Caputo
Mehlsorte für den kulinarischen Gebrauch Pizzamehl
Mehlsorte Weizenmehl
Ursprungsland Italien
Artikelgewicht 25000 Gr
Mehltyp Geben Sie 00 ein
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