Die Mischung aus 100 % weichen Körnern, die durch ein strenges klimatisches Auswahlverfahren ausgewählt und mit der innovativen Augmented-Stone-Mahlmethode gemahlen werden, zeichnet Petra® 3 HP aus. Diese neue Version, die durch kontrolliertes Keimen verbessert wird, zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, leichtere, krümeligere Lebensmittel mit längerer Haltbarkeit zu produzieren. Nach einer sorgfältigen optischen Auswahl der gesunden Körner wird der Weizen einem Mahlprozess unterzogen, der die Vorteile traditioneller Steinmühlen mit denen moderner Gusseisenwalzen vereint. Das Ergebnis sind Mehle, die den Geschmack und die Nährstoffe alter Traditionen beibehalten, aber die technologische Leistung eines Mehls der neuesten Generation bieten.
Quaglia Getreidemühle PETRA 3 PS Kg
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