Pecorino Romano ist ein gastronomisches Juwel, dessen Geschichte bis ins Römische Reich zurückreicht. Es wird hauptsächlich auf Sardinien, aber auch in Latium und in der Provinz Grosseto hergestellt. Dieser DOP-Käse wird aus Milch und Lab von lokalen Schafherden hergestellt und hat eine glatte Rinde und einen strohgelben oder weißen Teig, kompakt oder mit kleinen Löchern. Mit 403 Kalorien pro 100 Gramm ist es dank der langen Reifung von Natur aus laktosefrei. Es hat ein reiches Aroma und einen intensiven, würzigen Geschmack, perfekt für traditionelle Gerichte wie Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana und Gricia oder einfach gerieben auf rohem Gemüse.
Pinna Scheibe Pecorino Romano D.O.P. 200 gr.
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Pecorino Romano ist ein gastronomisches Juwel, dessen Geschichte bis ins Römische Reich zurückreicht. Es wird hauptsächlich auf Sardinien, aber auch in Latium und in der Provinz Grosseto hergestellt. Dieser DO...
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1 3Pecorino RomanoKäseflosseReifer KäseSchafskäseItalienische KücheNudelkäseGourmet-Käse
Marke Pinna
Art des Milchprodukts Römischer Pecorino
Artikelgewicht 200 Gr.
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