Le Elicopenna Integrali de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sono una pasta artigianale di alta qualità, prodotta nel cuore di Gragnano secondo la tradizione secolare della pasta italiana. Realizzate con semola integrale di grano duro 100% italiano, conservano tutte le proprietà nutritive del chicco, offrendo un gusto ricco e autentico.
La particolare forma “elicopenna”, caratterizzata da una struttura elicoidale e rigata, è ideale per trattenere perfettamente sughi e condimenti, anche i più corposi. La trafilatura al bronzo conferisce una superficie ruvida e porosa, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva qualità e sapore.
Perfette per piatti equilibrati e nutrienti, si abbinano a sughi di verdure, legumi, carne o preparazioni leggere e moderne.
Caratteristiche tecniche
Formato: Elicopenna rigate
Tipologia: Pasta integrale di semola di grano duro
Peso: 500 g
Ingredienti: Semola integrale di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Origine del grano: Italia
Produzione: Artigianale