Le Elicopenna Integrali de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sono una pasta artigianale di alta qualitĂ , prodotta nel cuore di Gragnano secondo la tradizione secolare della pasta italiana. Realizzate con semola integrale di grano duro 100% italiano, conservano tutte le proprietĂ nutritive del chicco, offrendo un gusto ricco e autentico.
La particolare forma “elicopenna”, caratterizzata da una struttura elicoidale e rigata, è ideale per trattenere perfettamente sughi e condimenti, anche i più corposi. La trafilatura al bronzo conferisce una superficie ruvida e porosa, mentre l’essiccazione lenta a bassa temperatura preserva qualità e sapore.
Perfette per piatti equilibrati e nutrienti, si abbinano a sughi di verdure, legumi, carne o preparazioni leggere e moderne.
Caratteristiche tecniche
Formato: Elicopenna rigate
Tipologia: Pasta integrale di semola di grano duro
Peso: 500 g
Ingredienti: Semola integrale di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Origine del grano: Italia
Produzione: Artigianale