Gli Spaghetti a Metro in carta pergamena de La Fabbrica della Pasta di Gragnano sono un formato iconico e scenografico della tradizione campana, perfetto per portare in tavola autenticità e qualità artigianale. Realizzati secondo il disciplinare della Pasta di Gragnano IGP, rappresentano un’eccellenza italiana riconosciuta in tutto il mondo.
Prodotti con semola di grano duro 100% italiano e acqua pura, questi spaghetti vengono trafilati al bronzo per ottenere una superficie ruvida, ideale per trattenere al meglio i condimenti. L’essiccazione lenta a bassa temperatura garantisce una consistenza perfetta al dente e preserva tutte le caratteristiche organolettiche.
Il formato lungo “a metro”, confezionato in elegante carta pergamena, rende questo prodotto unico e perfetto anche come idea regalo o per presentazioni gourmet.
Ideali con sughi tradizionali come pomodoro, aglio e olio, frutti di mare o ricette creative.
Caratteristiche tecniche
Formato: Spaghetti lunghi “a metro”
Tipologia: Pasta di semola di grano duro
Certificazione: Pasta di Gragnano IGP
Peso: 1 kg
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Origine del grano: Italia
Confezione: Carta pergamena
Produzione: Artigianale