Il Latteria Soresina Provolone Dolce Intero è un formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino di alta qualità, lavorato secondo la tradizione casearia italiana.
Si distingue per il sapore delicato e leggermente dolce, l’aroma equilibrato e la consistenza compatta ma elastica, ideale per il taglio e l’affettatura.
Proposto in formato intero da circa 12 Kg, è pensato per uso professionale, gastronomie, ristorazione e rivenditori specializzati. Ottimo da consumare al naturale, in abbinamento a salumi, oppure utilizzato in cucina per preparazioni calde e fredde.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Formaggio a pasta filata
Denominazione: Provolone Dolce Intero
Produttore: Latteria Soresina
Peso: circa 12 Kg
Latte: vaccino
Stagionatura: breve
Sapore: dolce, delicato
Consistenza: compatta ed elastica
Formato: intero
Utilizzo: ristorazione, gastronomia, uso professionale
Conservazione: conservare in luogo fresco

