Questa farina di semola è davvero di ottima qualità. È ottenuta dalla macinazione a pietra del grano duro 100% italiano proveniente dalla Puglia. Le sue caratteristiche organolettiche uniche e la sua ottima lavorabilità la rendono perfetta per la produzione di pasta di alta qualità e anche per la preparazione del pane. La macinazione a pietra consente una lavorazione lenta che non surriscalda il prodotto, producendo una semola dalla granulometria irregolare e meno raffinata, con la presenza del germe, rendendola naturalmente ricca di fibre, più saporita e digeribile. Grazie ai severi controlli, il prodotto è garantito senza OGM ed è adatto a un'alimentazione vegana e vegetariana. Questa semola è ideale per la preparazione di pane, torte, minestra di semolino, gnocchi alla romana, panatura, zuppa imperiale, migliaccio napoletano e pasta fresca di ogni tipo.Inoltre, è perfetta anche per l'utilizzo con la macchina per la pasta.
Le Farine Magiche Semola di Grano Duro 500 Gr. (Shelf Life 03/26)
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