La Pizzuti Farina “0” Costa d’Amalfi Oro con Germe di Grano è una farina di grano tenero di alta qualità, studiata per garantire prestazioni elevate negli impasti professionali.
L’aggiunta di germe di grano contribuisce a esaltare il profilo aromatico, migliorare la struttura dell’impasto e favorire una fermentazione equilibrata.
Ideale per la preparazione di pizza, pane e prodotti da forno, assicura un’ottima elasticità, una buona tenuta in lievitazione e risultati costanti anche con lavorazioni indirette o a media-lunga maturazione. Il formato da 25 Kg è pensato per pizzerie, panifici e laboratori professionali.
Caratteristiche tecniche
Tipologia: Farina di grano tenero tipo “0”
Linea: Costa d’Amalfi Oro
Con germe di grano
Peso netto: 25 Kg
Utilizzo: pizza, pane e prodotti da forno
Impasti elastici e ben strutturati
Buona tenuta in lievitazione
Indicata per uso professionale
Confezione: sacco
