Il Zaini Blocco di Cioccolato Fondente Extra 70% 1 Kg è un prodotto professionale di altissima qualità, pensato sia per gli appassionati di pasticceria che per chi desidera un cioccolato fondente puro, intenso e ricco di carattere. Realizzato con una pregiata selezione di fave di cacao e lavorato secondo la tradizione cioccolatiera italiana, questo maxi blocco si distingue per il suo profilo aromatico complesso, con note profonde di cacao tostato, accenni fruttati e una persistenza elegante al palato.
La sua consistenza compatta e la resa impeccabile lo rendono perfetto per:
Lavorazioni professionali in pasticceria e cioccolateria
Ganache, mousse, creme e ripieni
Coperture lucide e temperaggi stabili
Sculture e decorazioni in cioccolato
Preparazioni casalinghe di alto livello
Il formato da 1 Kg è ideale per laboratori artigianali, ristorazione, ma anche per chi in casa cerca un prodotto generoso, versatile e dal gusto autentico. Senza aggiunta di aromi artificiali, preserva tutta la purezza del cacao al 70%, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e perfettamente equilibrata tra amaro, aromaticità e rotondità.
Un grande classico firmato Zaini, storica azienda italiana rinomata per l’eccellenza e la qualità dei suoi cioccolati.