Il Blocco di Cioccolato Fondente Extra 50% Zaini Emilia è realizzato con cacao selezionato per offrire un gusto intenso ed equilibrato. Ideale per il taglio, la lavorazione artigianale e l’utilizzo in pasticceria, è perfetto per coperture, decorazioni, ganache e preparazioni dolci professionali. La consistenza compatta lo rende pratico e versatile in cucina.
Caratteristiche tecniche
Contenuto netto: 200 g
Tipologia: cioccolato fondente extra
Percentuale di cacao: 50% minimo
Forma: blocco
Utilizzo: pasticceria, gelateria, cucina professionale e domestica
Ingredienti: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale di vaniglia
Allergeni: soia; può contenere latte e frutta a guscio
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore (≤ 20°C)


