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Mehl Petra - Molino Quaglia
Petra ist das Mehl von Molino Quaglia für Bäckerei, Konditorei, Pizzeria und Restaurant, mit Abstand das Beste sowohl für professionelle und für zu Hause. Die Farina Petra nur WEIZEN hergestellt ITALIAN und Steingrund. Der Duft und Qualität machen sie einzigartig und unersetzbar in all seinen Vorbereitungen. Farina Petra 1, Farina Petra 3, Farina Petra 5, Farina petra 9.....
Mehl Petra 3 Gr.500
Petra Mehl ist aus 100% ITALIAN WEIZEN und ist Stein-Boden.
Enthält Ballaststoffe, Enzyme und Mineralien, die natürlicherweise in der Kernel enthalten sind.
Petra wird durch Zerkleinern des... Stück € 3,64
Box 12 Stück € 41,49
Trockenhefe Fermipan Red
Die trockene Hefe Fermipan Red ist eine Hefe enthält, Gluthation Behinderte, ein Protein, das, wenn es mit einer Mischung aus Brot und Gebäck gemischt, das Glutennetzwerk des gleichen bricht,... Stück € 8,80
Karton 10 Stück € 80,30
REMILLIERTES DURUMWEIZEN 5 KG - Molino Quaglia
Grieß aus einer Mischung aus italienischem und EU-Hartweizen zertifizierten Ursprungs, der speziell für die Art des angegebenen Endprodukts ausgewählt wurde. Die qualitativen Standards... Stück € 10,56
bieten 3 Stück € 30,18
PETRA 0102 Mehl für Pizza Kg. 2,5 - Molino Quaglia
Weichweizenmehl vom Typ "1" - teilweise aus gekeimtem Weizen. Das schonende Mahlen in Zylindern ermöglicht es, die sensorischen Eigenschaften des Getreides zu respektieren. Das kontrollierte... Stück € 11,44
Biete 3 Stück an € 30,88
PETRA Mehl 1 HP Kg. 2.5 - Molino Quaglia.
Weichweizenmehl Typ "1", gewonnen nach dem innovativen Augmented Stone Milling-Verfahren. Ideal für alle Brotteige, langgarende Pizza, Pizza in der Schaufel und in der römischen Pfanne,... Stück € 12,48
Biete 3 Stück an € 33,69
PETRA Mehl 3 HP Kg. 2.5 - Molino Quaglia.
Weichweizenmehl Typ "1", gewonnen nach dem innovativen Augmented Stone Milling-Verfahren. Ideal für alle Arten von Flachpizza, Focaccia, Cracker, Brotstangen, Blätterteig. Kontrolliertes... Stück € 12,48
Biete 3 Stück an € 33,69
PETRA 9 Mehl für Brot, Pizza und Kuchen Kg. 2.5 - Molino Quaglia.
Petra 9 ist ein 100% Weichweizenmehl aus Klimaselektion, steingemahlen mit dem innovativen Augmented-Stone-Mahlverfahren für eine perfekte optische Kornselektion und kontrollierter Siebung und Kalibrierung... Stück € 12,48
Biete 3 Stück an € 33,69
PETRA 7230 Mehl für Brot Kg. 5 - Molino Quaglia.
Weichweizenmehl Typ 0. Hergestellt aus mittelfesten Körnern, die eine hohe Verarbeitungsfreundlichkeit sowohl von Hand als auch mit einem Mixer und eine hohe Vielseitigkeit gewährleisten, ist... Stück € 14,54
Biete 3 Stück an € 41,46
PETRA 6320 Mehl für Mürbeteig 12,5 Kg - Molino Quaglia.
Weichweizenmehl für Mürbeteig - Weichweizenmehl Typ "00" Eiweißarmes Mehl (W150-170): ergibt einen homogenen, nicht nervösen oder elastischen Teig, der sich auch gut durch... Stück € 19,88
Biete 3 Stück an € 56,66
Mehl Granpasta kg. 5 - Molino Quaglia
Weichweizenmehl Typ 00. Hergestellt aus starken Körnern, die eine hohe Flüssigkeitsaufnahmefähigkeit und Stabilität des Teigs während des Kochens gewährleisten, ist es ein... Stück € 20,69
Angebot 3 Stück € 57,20
PETRA Mehl 5046 fröhlich Kg. 12.5 - Molino Quaglia.
Weichweizenmehl Typ 0, W 180-220, geeignet für Teige, die kurze Reifezeiten erfordern: 3-6 Stunden bei Raumtemperatur 18-22 °C. Durch die hohe Stabilität von Petra 5046 können die Gärzeiten... Stück € 20,75
Biete 3 Stück an € 59,16
Mehl Petra 3 Kg. 5
Petra Mehl ist aus 100% ITALIAN WEIZEN und ist Stein-Boden.
Enthält Ballaststoffe, Enzyme und Mineralien, die natürlicherweise in der Kernel enthalten sind.
Petra wird durch Zerkleinern des...
Gewicht 7
€ 22,04