Mehl Caputo '0' Frolla

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Mehl Caputo '0' Frolla - 25 Kg

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Brand: Mulino Caputo

Ean: 801460250162

Weizenmehl Typ '0'

Mehl ausschließlich für die Herstellung von Mürbteig, Keksteig und Mürbeteigboden.

Produkt, das den Teigen Duft, Geschmack und Farbe verleihen kann.

Immer nur das Ergebnis der Auswahl der besten Körner, die langsam gemahlen werden, um den Geschmack und die Funktionalität des Mehls zu erhalten.

Tabelle der Brotfähigkeit: W 140/160
Elastizität: P / L 0,45: 0,55
Absorption: 56:58
Trockenes Gluten (%) 9.50: 10

Supplier: Mulino Caputo

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

€ 30,05

Scheda Tecnica

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