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Formaggi Campani
Per i prodotti caseari ci affidiamo alla collaborazione del caseificio Santa Rita che nasce nel 1950. Il miglior latte delle migliori bufale campane, viene munto come lo mungevano i nostri nonni. I principi tramandati per generazioni e i sacrifici compiuti dagli uomini fanno si che riusciamo ancora oggi a produrre le migliori mozzarelle. Il risultato? Il gusto e il profumo, arriva sulle tavole dei nostri clienti. Trovi: Burrata, Burrino, Caciocavallo, Scamorza, Provolone del Monaco DOP, Caciotta, Salame Napoletano....
Caciottine
Formaggio fresco di latte di bufala a pasta tenera Ottimo da servire come antipasto. Disponibile in formato monoporzioni da 50 gr.
La confezione venduta è da 300 Gr con un totale di 6 Caciottine... Pezzo singolo € 8,32
Num. 2 Confezioni € 15,60
Caciocavallo Kg. 1
Formaggio tipico campano di elevata qualità.
Prodotto con latte vaccino e/o misto, è un fiore all'occhiello del nostro caseificio.
Tipico del sud italiana, si tratta di un formaggio... Pezzo singolo € 14,99
Caciocavallo (Kg. 3) € 42,99
Scamorza Kg. 1
La scamorza è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella e il provolone, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino o misto, comunque derivante da due mungiture.
Prodotto artigianalmente,... Pezzo singolo € 14,99
Offerta Kg. 3 € 42,99
Caciocavallo Affumicato Kg. 1
Il Caciocavallo Affumicato è senza dubbio uno dei più antichi formaggi dell’Italia meridionale. Nasce dalla tecnica detta a pasta filata , messa a punto proprio nel Meridione per... Pezzo singolo € 14,99
Caciocavallo Affumicato (Kg. 3) € 42,99
Scamorza affumicata Kg. 1
La scamorza è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella e il provolone, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino o misto, comunque derivante da due mungiture.
Segue l'ulteriore processo... Pezzo singolo € 14,99
Offerta Kg. 3 € 42,99
Caciotta di Pecora con Peperoncino Kg. 1
La caciotta di pecora prevede un sistema di lavorazione molto simile a quello del formaggio pecorino solo che giocando sulle temperature di coagulazione, sulla rottura della cagliata e sulla stufatura... Pezzo singolo € 16,49
Offerta 3 Pezzi € 44,99
Caciotta di Pecora Kg. 1
La caciotta prodotta con latte di pecora composta da una pasta molle.
Produzione locale, su cui si consiglia la consumazione con ottimi salumi
Viene venduta a pezzi da circa Kg. 1 Pezzo singolo € 16,49
Offerta 3 Pezzi € 44,99
Caciotta di Bufala Kg. 1
La Caciotta di Bufala è prodotta con latte di bufala, fermenti lattici, caglio e sale. E’ un formaggio innovativo, si distingue per il suo sapore delicato e gradevole con retrogusto leggermente... Pezzo singolo € 17,99
Offerta 3 Pezzi € 51,48
Pecorino al Tartufo 500 Gr.
Formaggio genuino a base di latte di pecora aromatizzato con tartufo nero di Bagnoli Irpino.
INGREDIENTI: Latte di Pecora Pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, tartufo nero ( TUBER MESENTERICUM... Pezzo singolo € 18,72
Offerta 3 Pezzi € 52,00
Kit degustazione per Formaggi
Kit degustazione per Formaggi
Un regalo veramente speciale composto da:
- MIELE DI ACACIA DEL PARCO DEL VESUVIO
- MIELE DI ARANCIO DEL PARCO DEL VESUVIO
- MIELE DI BOSCO DEL PARCO DEL VESUVIO
-... Pezzo singolo € 24,75
Offerta 3 Pezzi € 68,20
Caciocavallo delle Monache Kg. 2,5
Il Caciocavallo delle Monache e' un formaggio tipico delle zone dell'Irpinia, dove la tradizione casearia e' antica e rinomata. Sono molti i caseifici in zona che si sono specializzati in...
€ 52,00
Provolone del Monaco Kg. 3
Il provolone del Monaco è ottenuto dal latte delle vacche. Prodotto tipico di Agerola e si ottiene da una stagonatura di almeno 6 mesi in grotta
La pezzatura delle forme dovrà essere tale...
€ 99,98
