Polselli 00 Super Mehl - 5 Kg
Brand: Farine Polselli
Ean: 8009685003322
Weichweizenmehl Typ "00"
Super ist ein Mehl, das durch Mahlen von Körnern mit der besten Festigkeit und einem hohen Proteinwert erhalten wird. Empfohlen für die Verarbeitung mit indirektem Teig, mit langen Einweichzeiten, ist es für die Zubereitung der typischen knusprigen und leichten Pizza nach römischer Art geeignet.
Kochen:
- Hervorragende Beständigkeit gegen hohe Temperaturen.
Die aufgehende Zeit:
- 24-26 Stunden
Supplier: Farine Polselli
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