Harina de San Felice '0 'A.G. Manitoba (bolsa America 10 Kg)
Brand:
Ean:
Harina para pastelería Tipo 0
Harina de Trigo
tipo "0" A.G. - Manitoba
kg: 10
Se utiliza durante largos levantamiento y carros (18 a 48 horas para el aumento) es específica para los productos de confitería harina. Cortar y otras harinas.
Características:
"W" 430 + / - 20
"P / L" 0.80 + / - 0.10
Gluten de 15,0 + / - 1,0
Absorción (A) 58% 2
Supplier:
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