Harina Dalla Giovanna

Molino Dallagiovanna trabaja para mantener en alto la tradición italiana en el mundo, pero lo hace aún más: gracias al compromiso de todos los hombres de la compañía, selecciona, muele y combina los mejores cereales para obtener muchas mezclas diferentes que se convertirán en pequeñas obras gastronómicas. de arte. La importancia de la mezcla es fundamental porque cada una de nuestras 150 harinas está especialmente diseñada para hacer que su creación sea inolvidable.


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Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna LaNapoletana: para una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una textura suave y elástica. Una verdadera harina, la harina adecuada para una verdadera pizza Pizzajuolo! * Puede contener... De una sola pieza € 1,87 Cartón 10 Piezas € 17,78
Refrescante de levadura madre Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
Refrescante de levadura madre Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna Seleccionando y mezclando los mejores granos, lavados y molidos lentamente en frío, se crea una harina diseñada específicamente para el refresco de la Levadura Madre. Un producto equilibrado,... De una sola pieza € 2,75 Cartón 10 Piezas € 24,75
Levadura de cerveza seca Gr. 250 - Molino Dallagiovanna
Levadura de cerveza seca Gr. 250 - Molino Dallagiovanna Levadura de cerveza seca ideal para todas las recetas que requieran este ingrediente. Puede reemplazar la levadura de cerveza fresca recordando la proporción 2: 1, es decir, 2 gramos de levadura... De una sola pieza € 4,12 Cartón 20 Piezas € 78,37
Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 5 -  Molino Dallagiovanna
Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna LaNapoletana: para una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una textura suave y elástica. ¡Una verdadera harina, la harina adecuada para una verdadera pizza Pizzajuolo! * Puede... De una sola pieza € 7,11 oferta 3 piezas € 20,26
Harina La Napoletana 2 . 0 Tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Harina La Napoletana 2 . 0 Tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna La harina de un verdadero pizzero, aprobada por AVPN (True Naapolitan Pizza Association). Perfecta para realzar la excelencia de la pizza napolitana: una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una... De una sola pieza € 7,48 oferta 3 paquetes € 21,34
Harina de panettone TIPO 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Harina de panettone TIPO 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Ideal para la elaboración de grandes panetones fermentados y pasteles de aniversario. Nacida de una cuidadosa selección de los mejores granos y de la investigación continua en nuestros... De una sola pieza € 7,80 oferta 3 piezas € 22,23
Mezcla de Harinas La Leggera tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Mezcla de Harinas La Leggera tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Mezcla específica para la producción de focaccia y pizza en sartén profunda, un verdadero éxito de ventas de Dallagiovanna. Los productos elaborados con esta mezcla son muy... De una sola pieza € 13,75 oferta 3 paquetes € 39,19
Harina La Pinsa tipo 00 Kg. 5  -  Molino Dallagiovanna
Harina La Pinsa tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna Mezcla especialmente diseñada para la creación de la típica pinsa romana. El producto terminado tendrá un sabor distintivo y decisivo, con notas de sabor tradicional, debido... De una sola pieza € 13,75 oferta 3 piezas € 39,19
Harina FAR Pizza AZUL Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Harina FAR Pizza AZUL Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Ideal para procesar hasta 10 horas de levadura a temperatura ambiente y 24 horas en el frigorífico. Es adecuado no solo para pizza plana clásica, sino también para productos en bandeja. CONSEJOS... € 19,55
Harina  Far Dolci Broches Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Harina Far Dolci Broches Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Ideal para hacer brioches, bollos y croissants. Lo mejor de la tradición, para pequeños productos fermentados: duros pero elásticos, resistentes a la congelación y con excelente... € 21,29
Harina Far Dolci Frolla Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Harina Far Dolci Frolla Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Ideal para la elaboración de masa quebrada, tartas, bizcochos y pasteles horneados. Los granos seleccionados para producir esta harina permiten obtener una masa quebradiza, resistente y compacta. CONSEJOS... € 23,45
Harina FarPizza  VERDE Tipo 00 Kg. 25  -  Molino Dallagiovanna
Harina FarPizza VERDE Tipo 00 Kg. 25 - Molino Dallagiovanna Harina de pizza: perfecta para todo tipo de masa: desde pizza delgada y crujiente hasta pizza alta y suave. Ideal para el procesamiento que requiere 3 h de levadura a temperatura ambiente o 6 h en el... € 24,96