Molino Dallagiovanna trabaja para mantener en alto la tradición italiana en el mundo, pero lo hace aún más: gracias al compromiso de todos los hombres de la compañía, selecciona, muele y combina los mejores cereales para obtener muchas mezclas diferentes que se convertirán en pequeñas obras gastronómicas. de arte.
La importancia de la mezcla es fundamental porque cada una de nuestras 150 harinas está especialmente diseñada para hacer que su creación sea inolvidable.
Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 1 - Molino Dallagiovanna
LaNapoletana: para una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una textura suave y elástica.
Una verdadera harina, la harina adecuada para una verdadera pizza Pizzajuolo!
* Puede contener...
De una sola pieza € 2,06
Cartón 10 Piezas € 19,65
Levadura de cerveza seca Gr. 500 - Molino Dallagiovanna
Levadura de cerveza seca ideal para todas las recetas que requieran este ingrediente.
Puede reemplazar la levadura de cerveza fresca recordando la proporción 2: 1, es decir, 2 gramos de levadura...
De una sola pieza € 4,12
Cartón 20 Piezas € 78,37
Harina La Napoletana 2 . 0 Tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
La harina de un verdadero pizzero, aprobada por AVPN (True Naapolitan Pizza Association).
Perfecta para realzar la excelencia de la pizza napolitana: una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una...
De una sola pieza € 9,86
oferta 3 paquetes € 28,08
Harina La Napoletana Tipo 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
LaNapoletana: para una cornisa perfectamente desarrollada y dorada, una textura suave y elástica.
¡Una verdadera harina, la harina adecuada para una verdadera pizza Pizzajuolo!
* Puede...
De una sola pieza € 10,38
oferta 3 piezas € 29,12
Molino Dallagiovanna Harina Brioche Tipo 00 5 Kg.
Ideal para la elaboración de brioches, daneses y croissants.
Lo mejor de la tradición, para pequeños productos leudados: duro pero elástico, resistente a la congelación...
De una sola pieza € 10,40
oferta 3 piezas € 29,64
Molino Dallagiovanna Mezcla Especial Pan&Pizza Sin Gluten 1 Kg
Simple y rápido, te permite obtener pizza y pan en poco tiempo, sin sacrificar la calidad del producto terminado. La mezcla confiere gran plasticidad a la masa, una excelente resistencia a la levadura...
De una sola pieza € 12,98
oferta 3 piezas € 36,99
Molino Dallagiovanna Panettone Harina "Z" 5 Kg
Ideal para la elaboración de panettone y grandes productos fermentados y postres de aniversario.
Creada y deseada por las manos expertas del maestro pastelero Achille Zoia, la variedad Z, más...
Peso 5.00
De una sola pieza € 12,56
oferta 3 piezas € 37,14
Harina de panettone TIPO 00 Kg. 5 - Molino Dallagiovanna
Ideal para la elaboración de grandes panetones fermentados y pasteles de aniversario.
Nacida de una cuidadosa selección de los mejores granos y de la investigación continua en nuestros...
De una sola pieza € 12,67
oferta 3 piezas € 37,44