La montanara Nueces de Sorrento con Cáscara 400 Gr.
Brand: La montanara
Ean: 8003265003108
Las nueces, especialmente las nueces con cáscara variedad Sorrento, tienen propiedades organolépticas y nutricionales muy importantes para nuestra salud. Sin embargo, al tratarse de alimentos muy energéticos (unas 650 kcal por 100 gramos de nueces), conviene consumirlos con cierta parsimonia (dosis recomendada: 10 gramos - 15 gramos al día). La alta densidad de ácidos grasos insaturados, predominantemente ácidos grasos poliinsaturados, los hace útiles para reducir los niveles de colesterol y prevenir algunas enfermedades cardiovasculares. Entre las especies de nueces, las más valiosas y extendidas en Campania son las nueces de Sorrento con cáscara. Los dos ecotipos más comunes son: uno alargado, regular, ligeramente puntiagudo en el ápice y romo en la base, el otro redondeado, de menor tamaño. Las valvas, en ambos casos, son lisas, de espesor reducido, el fruto está formado por la semilla de sabor muy agradable, ligeramente aceitoso y de color blanco cremoso. Una de las principales características es que, a diferencia de otros cultivares, la semilla se puede extraer intacta fácilmente, lo que la hace especialmente apreciada por la industria de la confitería y los consumidores.
en paquete de 400g.
Supplier: Ernesto Montanaro SPA
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