Sémola integra el trigo duro siciliano "Tumminia" 500 g - Selezione Casillo
Brand: Selezione Casillo
Ean: 8033971744729
Sémola integra el trigo duro siciliano "Tumminia" - Selezione Casillo
La nueva línea de sémola y harina molida firmada por Selezione Casillo, nace de la elección consciente de crear una harina de alta calidad que mantenga en sí misma todo el sabor, los aromas y la riqueza organoléptica que contiene cada grano de trigo.
La excelente calidad de la línea "Madre Pietra Padre Grano" deriva de tres factores:
1. El uso de trigo cuidadosamente curado y seleccionado con experiencia y pasión.
2. El procesamiento del grano entero: endospermo, salvado y germen en el que se incluyen todos los principios nutritivos del grano.
3. La molienda lenta con piedra natural que permite mantener intactas las propiedades de proteínas, sales minerales y fibras.
Línea: Madre Pietra Padre Grano - Molino de piedra natural.
Tumminia es una variedad de trigo antiguo con un ciclo corto que funcionó con molinos de piedra que producen una harina de trigo integral rica en elementos típicos de germen de trigo y salvado, con un alto valor proteico y un bajo índice de gluten.
Ideal para pan, pizza, focaccia, postres.
Peso neto 500 g
Información nutricional media por 100g:
ENERGÍA: 1463 - 350 kJ / kcal
GRASAS: 1,7 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0,2 g
CARBOHIDRATOS: 71,5 g
de los cuales azúcares: 0.4 g
FIBRA: 9.8 g
PROTEÍNAS: 12.5 g
SAL: 0,006 g
Supplier: Selezione Casillo
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