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Die "Pizza Wurf", Auch genannt «Schlange» ist ein süßer fernen Ursprung und sehr Ausbreitung begrenzten Bereich des Originaux kann und Camigliano zwischen Capoue Pignataro Maggiore, ist weit verbreitet, mit kleinen Variationen, sogar dans Einigen benachbarten Städten, wie Calvi und Teano Risorta . Gefaltet in einer ringförmigen zylindrischen, manchmal leicht Spirale, chapeau Bernstein eine Farbe und blonds besteht aus einer dünnen Coller, gefüllt mit Honig, Nusse, gemahlen, Zucker, natürliche Aromen. Ähnlich wie weit süß jüdischen Tradition verbreitet in der Toskana südlichen, ist der während Ferienzeit verpackt (die Kreisform steht für die der kontinuität jährlichen Zyklus) und gespeichert, bis mindestens 2. Février wie: In der Tat, dank des Honigs, bleibt der Geschmack unverändert Monate für mehrere. Seine Herstellung ist ein echtes Rituel, nach ein paar Familien übergeben:. Das Mehl mit den Eiern, Olivenöl, Weisswein und Zucker vermischt, wird der von Teig main geknetet und dann liens um die Hälfte Etwa "Stunden ruhen lassen Dann liegt auf einem hölzernen Regal mit Hilfe von einem Blatt Nudelholz einem zu, auf dem ellipsoïde sind in der Form verteilt meurent Nusse, meurent zuvor in den Mörser zerstoßen, dann fügt Zucker, abgeriebene Schale von und Zitrone Mandarine, erhalten zu Honig. der Teig bis auf sich selbst in einer Längsrichtung zu einer zylindrischen Rolle aufgewickelt, meurent zu einem wiederum Anneau gefaltet nach dem die nimmt Marque in einer mit Backform eingefettet Olivenöl, wird und mit Honig kühl bestreichen und dann mit der Vergangenheit Zucker en wurde gebraten Kochen dans reichlich Olivenöl:.. in der letzten Zeit wurden auch dans anderen Varianten Grundrezept das mit dem Zusatz von und Kakao Rosinen in die Füllung gehören aufgetreten, aber die bleibt version beliebteste meurent traditionelle.

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