Pizzuti type "1" Farine moulue sur pierre Kg. 1

Farine de type "1" moulue sur pierre
Pierre moulue
100% grains italiens
Farine de blé tendre de type "1"

Farine de blé tendre de type "1" obtenue par broyage lent de pierre de blé 100% italienne, idéale pour obtenir des pâtes parfumées, parfumées et rustiques. Une farine non seulement riche en goût mais aussi complète d'un point de vue nutritionnel grâce à la présence de germe de blé et de fibres.

Sac en papier d'emballage Kg. 1

Humidité 14,50 (+/- 1)%
Cendres 0,80% max
Gluten 12,5% s.s.
Protéines 14,0% s.s
W 360 (+/- 20)
P / L 0,8 (+/- 0,10)
Absorption d'eau 58,0% min.

Seule pièce € 3,95
Paquet 10 Pièces € 37,96

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