Brand: Olio Barbera

Ean: 8002591904257

Este preciado aceite 100% italiano, obtenido del prensado en frío de las aceitunas, se filtra para obtener un producto de gran claridad con un aroma penetrante y un sabor suave y dulce. La armonía entre el aroma persistente de las aceitunas verdes y el picante muy ligero. y regusto amargo hacen de
“Filtrato” el gran compañero de las cocinas más exigentes.

Tipo de Aceite: Aceite de Oliva Virgen Extra
Cultivar: Ogliarola, Cerasuola, Biancolilla, Coratina
Lugar de origen: Sicilia y Puglia
Altitud del olivar: colina media - llanura
Período de cosecha: Noviembre - Enero
Técnica de recolección: despalillado manual
Sistema de extracción: prensado en las 24 horas siguientes a la recolección, extracción continua y separación por centrifugación, decantación natural y decantación
Filtrado: utilizando telas naturales
Aspecto: aceite de buena densidad de color amarillo dorado claro
Aroma: olor fresco tenue pero persistente
Sabor: frutado medio con un fondo almendrado con un posgusto armonioso
Vida útil: 18 meses

USAR:
preparación de salsas, frituras, cocina en general. Gran rendimiento bruto para el acabado.

3 litros

Supplier: Olio Barbera

"La información técnica, hoja de ingredientes, tabla nutricional se adjuntan al objeto publicado. Si faltan, puede solicitarlos escribiendo a info@youdreamitaly.com"