Harina Pizzuti Tipo "00" Kg. 1
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458081000
Harina multipropósito
Harina tipo "00"
Harina de trigo blando tipo "00" adecuada para todas las recetas caseras de la tradición italiana: pasteles, galletas, pasta casera con huevos, pasteles rústicos, focaccia y pizzas.
Embalaje de bolsa de papel de 1 kg
Humedad 14.50 (+/- 1)%
Cenizas 0.55% máx.
Gluten 9.5% s.s.
Proteínas 11.0% s.s
Bacillus cereus 100 UFC / g
W 200 (+/- 20)
P / L 0.6 (+/- 0.1)
Absorción de agua 53.0% min
Estabilidad 4 'min
Supplier: Molini Pizzuti
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