Vino tinto Lettere Penisola Sorrentina D.O.P. - Cantine Astroni

Vino tinto Lettere Penisola Sorrentina D.O.P. - Cantine Astroni

Carta de la Denominación de Origen Protegida Península de Sorrento.

En la península de Sorrento, un destino popular para el turismo internacional, un vino espumoso de excelente calidad y gran tradición se produce en áreas muy limitadas y en condiciones de viticultura extrema: el Gragnano, "un vino pequeño, pero imbatible". Obtenido a partir de la unificación de diferentes tipos de uvas, tales como Olivella, Sciascinoso, Per'e Palummo (Piedirosso), Aglianico y otras variedades cultivadas en los municipios de la Península de Sorrento.

Formato: 0.75 Lt

Variedad de uva: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso y otras variedades menores

Área de producción: Península de Sorrento.
Suelo: arenoso

Periodo de cosecha: primeros diez días de octubre. Colección: manual
VINIFICACIÓN: técnica de fermentación previa, maceración previa a la fermentación durante unos días. Fermentación del acero, temperatura de fermentación 20 ° - 22 ° C. Crianza en botella.

Grado alcohólico: 12,5%

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color rojo rubí que tiende a ser oscuro, vinoso y con aroma a campo. Fizzy con una espuma evanescente, tiene un aroma y retrogusto ahumados muy volátiles. Ligeramente dulce, a pesar del color, debe ser bebido frío. Las letras tienen un bouquet más intenso y refinado que se debe a la mayor altitud de los viñedos.

COMBINACIONES GASTRONÓMICAS
También ideal como aperitivo. Quizás es el vino que se combina mejor con la pizza Margherita o marinara y con productos delicatessen. Lettere es más seco que Gragnano y, por lo tanto, puede beberse durante la comida.

Servir a la temperatura ideal de 5 - 8 ° C.

De una sola pieza € 8,55
Carton 6 piezas € 46,65

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