Farina Caputo '0' Frolla - 25 Kg

Brand: Mulino Caputo

Ean: 0652043893042

Farina di grano tenero Tipo '0'

Farina dedicata esclusivamente alla preparazione di pasta frolla, pasta biscotto e base frolla per dolci.

Prodotto in grado di conferire fragranza, gusto e colore agli impasti.

Sempre solo frutto della selezione dei migliori grani macinati lentamente al fine di preservare gusto e funzionalità della farina.

Indice Panificabilità: W 140/160
Elasticità: P/L 0,45:0,55
Assorbimento: 56:58
Glutine Secco (%) 9,50:10

€ 21,00

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