Farina Petra - Molino Quaglia

Petra è la Farina del Molino Quaglia per la panificazione, pasticceria, pizzeria e ristorazione, in assoluto le migliori sia per uso professionale che per uso casalingo. La Farina Petra è prodotta solo con GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Il profumo e la qualità la rendono unica e insostituibile in tutte le sue preparazioni. Farina Petra 1, Farina Petra 3, Farina Petra 5, Farina petra 9.....


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Farina Petra 3 Gr.500
Farina Petra 3 Gr.500 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento... Pezzo singolo € 3,64 Cartone 12 Pezzi € 41,49
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Lievito Secco Attivo Fermipan Red Il lievito secco Fermipan Red è un lievito disattivato contenente Gluthatione, una proteina che se mescolata ad un impasto di panificazione o pasticceria, rompe la maglia glutinica dello stesso,... Pezzo singolo € 8,80 Cartone 10 pezzi € 80,30
Farina PETRA 7230 per il pane Kg. 5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 7230 per il pane Kg. 5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero tipo 0. Prodotta con grani di media forza che assicurano una elevata facilità di lavorazione sia a mano che con impastatrice e una elevata versatilità, è ideale... Pezzo singolo € 14,54 offerta 3 pezzi € 41,46
Farina PETRA 3 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 3 HP Kg. 2,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero tipo "1", ottenuta secondo l'innovativo processo Augmented Stone Milling. Ideale per tutti gli impasti di pizza al piatto, focaccia, crackers, grissini, pasta sfoglia.... Pezzo singolo € 14,56 offerta 3 pezzi € 41,60
Farina Panettone 6384 Kg. 5 - Molino Quaglia
Farina Panettone 6384 Kg. 5 - Molino Quaglia Farina di grano tenero per panettoni e lievitati - Farina di grano tenero tipo Farina di forza (W370-390) frutto della miscelazione di grani teneri naturalmente ricchi di glutine, studiata per la... Pezzo singolo € 23,24 Offerta 3 pezzi € 64,48
Farina Petra 1 Kg. 5
Farina Petra 1 Kg. 5 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento... € 24,12
Farina Petra 3 Kg. 5
Farina Petra 3 Kg. 5 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento...

Peso 7

€ 24,12
Farina Petra 9 Kg. 5
Farina Petra 9 Kg. 5 Farina Petra è composta da 100% GRANO ITALIANO ed è macinata a pietra. Contiene fibre, enzimi e i sali minerali che naturalmente sono contenuti nel cariosside. Petra si ottiene dallo schiacciamento... € 24,12
Farina Belfritto 7210 Kg. 5 - Molino Quaglia
Farina Belfritto 7210 Kg. 5 - Molino Quaglia FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0". PER FRIGGERE PESCE VERDURE, CARNI CON O SENZA PASTELLA. La farina Fritti, per la ristorazione, del Molino Quaglia, permette di friggere qualsiasi alimento... Pezzo singolo € 26,80 Offerta 3 pezzi € 75,90
Farina PETRA 6305 Manitoba Kg. 12,5 - Molino Quaglia
Farina PETRA 6305 Manitoba Kg. 12,5 - Molino Quaglia Farina di grano tenero tipo "00".Petra 6305 è una farina di forza (W390-420), le sue applicazioni vanno dai lievitati di pasticceria fino a quelli salati.Le sue eccezionali caratteristiche... Pezzo singolo € 26,34 offerta 3 pezzi € 76,58
Farina PETRA 6320 per impasto frolla Kg. 12,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 6320 per impasto frolla Kg. 12,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero per pasta frolla - Farina di grano tenero tipo "00"Farina poco proteica (W150-170): dà luogo ad un impasto omogeneo, non nervoso o elastico, che è possibile... Pezzo singolo € 27,16 offerta 3 pezzi € 78,00
Farina PETRA 5046 allegra Kg. 12,5 - Molino Quaglia.
Farina PETRA 5046 allegra Kg. 12,5 - Molino Quaglia. Farina di grano tenero di tipo 0, W 180-220, adatta a impasti che richiedono tempi ridotti di maturazione: 3-6 ore a temperatura ambiente 18-22°C. L’elevata stabilità assicurata da Petra... Pezzo singolo € 28,03 offerta 3 pezzi € 78,00