Harina Petra - Molino Quaglia

Petra es la harina de Molino Quaglia para panadería, pastelería, pizzería y restaurante, con mucho, el mejor para tanto profesional como para uso doméstico. El Farina Petra se produce sólo TRIGO italiano y es molido a la piedra. La fragancia y calidad lo hacen único e insustituible en todas sus preparaciones. Farina Petra 1, Farina Petra 3, Farina Petra 5, Farina petra 9.....

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Harina de petra 5037 tipo 0 - Kg. 12,5 Harina de trigo blando tipo 0, W 300-330 diseñada para una maduración media y larga, expresa su potencial en su máxima expresión con el procesamiento indirecto mientras asegura... € 28,60

PETRA 6390 Harina para masa de repostería Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Harina de trigo blando para hojaldre y productos pequeños con levadura - Harina de trigo blando tipo "00" Harina que combina un buen índice de resistencia (W 330-350) con una excelente... De una sola pieza € 29,49 oferta 3 piezas € 85,28

Harina PETRA 6388 para masas fermentadas e infladas Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Harina de trigo blando para productos pequeños con levadura - Harina de trigo blando tipo "00" Harina fuerte (W 390-420) ideal para masas con levadura para ser laminadas y para procesos... De una sola pieza € 29,64 oferta 3 piezas € 86,32

Harina PETRA 5072 More Life Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Petra 5072 Più Vita: harina de trigo blando tipo 0 con germen de trigo estabilizado (mediante un tratamiento térmico adecuado que no altere sus características); Ancho: 320-340. Diseñado... De una sola pieza € 30,24 oferta 3 piezas € 86,19

PETRA 0102 harina para pizza Kg. 12,5 - Molino Quaglia Harina de trigo blando tipo "1" - parcialmente de trigo germinado. La suave molienda en cilindros permite respetar las características sensoriales del cereal. La germinación controlada,... De una sola pieza € 32,24 oferta 3 piezas € 93,60

PETRA 5 Harina para galletas y pasteles 12.5 - Molino Quaglia. Petra 5 es una harina de trigo blando 100% de selección climática, triturada con piedra con el innovador proceso de molienda con piedra aumentada para una selección óptica perfecta... De una sola pieza € 32,53 oferta 3 piezas € 93,60

Harina Petra 3 Kg. 12,5 Harina de Petra está hecha de 100% de trigo italiano y es molido a la piedra. Contiene fibra, enzimas y minerales que se encuentran naturalmente en el kernel. Petra se obtiene por trituración... € 32,76

Harina Petra 1 Kg. 12,5 La Petra 1 es una harina de trigo blando 100% de selección climática, triturada con piedra con el innovador proceso de molienda con piedra aumentada para una perfecta selección óptica... € 32,76

PETRA 9 Harina para pan, pizza y tartas Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Petra 9 es una harina de trigo blando 100% de selección climática, triturada con piedra con el innovador proceso de molienda con piedra aumentada para una perfecta selección óptica... De una sola pieza € 32,76 oferta 3 piezas € 93,60

Harina PETRA 3 HP Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Harina de trigo blando tipo "1", obtenida según el innovador proceso de Molienda Aumentada a la Piedra. Ideal para todo tipo de pizzas planas, focaccia, galletas saladas, palitos de pan,... De una sola pieza € 35,91 oferta 3 piezas € 102,44

PETRA 6384 Harina para panetones y grandes leudados Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Harina de trigo blando para panettone y productos grandes con levadura - Harina de trigo blando tipo "00" TAMBIÉN IDEAL PARA REFRESCAR LEVADURA MADRE, SÓLIDA, CREMA O LÍQUIDA. Harina... De una sola pieza € 40,44 oferta 3 piezas € 118,80

Harina PETRA 0202 Maiorca Kg. 12.5 - Molino Quaglia. Petra Maiorca 0202 es una harina de trigo integral ecológica de Mallorca, cultivada en Sicilia. La maiorca es una variedad característica del territorio siciliano, es un trigo de grano blanco... De una sola pieza € 50,44 oferta 3 paquetes € 149,76

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